しそ酢の手作りレシピ材料
* 青しそ 50~60枚
* 酢 250ml(黒酢でも可)
しそ酢の作り方
1. しそを細かく刻みます。
細かくしたほうが紫蘇の成分が出やすくなりますので
1cm以下で切るか、すりつぶしてもかまいません。
2. 保存用の容器の中に細かく刻んだしそを入れます。
刻んだときに出るしそのエキスも残さず入れましょう。
3. 1週間くらい寝かせてから使うとシソの成分が染み出して、
爽やかなしそ酢になります。
刻んだしそが気になる場合は、
使うときに茶漉しなどでこして飲んでもいいと思います。
しそ酢にはダイエット効果があります。
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さらに効果が出るようです。
究極ダイエット
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