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いろいろなダイエットがあるけど本当に痩せるのか? 検証してみましょう!
Q | オリーブオイルはダイエットにもいいそうですがサラダ油やゴマ油とほぼカロリーが変わりません。なぜオリーブオイルがダイエットにいいのでしょうか? |
A | 高校の理科や家庭科で脂肪は脂肪酸とグリセリンからできていると学習しますが、この「脂肪酸」に種類がいろいろありまして、その違いによって体に良いとか悪いとか言われるのです。最近「オメガ3」がほかの油を溶かしだすのでダイエットにいい・・・などとダイエットサプリの通販で宣伝しているのを耳にしますが、「オメガ3」、「オメガ6」、「オメガ9」なども脂肪酸の分類です。オリーブ油は「オメガ9」系、ゴマ油は「オメガ6」系の脂肪酸を多く含んでいます。日本人は「オメガ6」の取りすぎが言われています。こちらがわかりやすいのでご覧ください。「脂肪の通信簿」http://www.w-mama.com/ami/KORAM/shibou-abura.html |